しぎの黄金の里 ブログ
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10、11月のお食事
2021/12/01
10月と11月のお食事をまとめて紹介させて頂きます。
🎃10月🎃
☆吹き寄せ寿司☆
・吹き寄せ寿司
・白菜の煮物
・きのこのすまし汁
・黄桃缶
毎月好評なちらし寿司ですが、10月はもみじ麩や銀杏を使用し、秋らしいちらし寿司を提供しました🍁
☆秋の行楽弁当☆
・萩ごはん
・鮭の若狭焼き
・大根の煮物
・南瓜サラダ
・野沢菜漬け
・里芋のみそ汁
・柿
萩ごはんは小豆と枝豆で萩の花と葉を表現しています。
他にも鮭や里芋、柿など旬の食材がふんだんに使われ、秋を感じて頂けるお弁当でした。
☆駅弁シリーズ~長崎駅~☆
・大村寿司
・鮭の塩焼き
・里芋と鶏の煮物
・青菜の和え物
・キャベツのみそ汁
・マンゴー缶
10月の駅弁は長崎駅でした。長崎県大村市で昔から召し上がられている、大村角寿司の駅弁を再現しました。
少し甘めの味付けで美味しかったです。
☆お誕生日会☆
・赤飯
・お刺身盛り合わせ
・炊き合わせ
・胡瓜の酢の物
・湯葉のすまし汁
当施設では食中毒予防の為、生ものの提供を10月~4月の間に限らせて頂いていますので、お刺身は久しぶりの登場でした。
🐿11月🐿
☆駅弁シリーズ~静岡駅~☆
・やきとり弁当
・筍の煮物
・鰯つみれ
・サラダ
・野沢菜漬け
・みかん
・白菜のみそ汁
11月は静岡県のやきとり弁当です。静岡県には、スーパーなどでよく見かけるやきとりの缶詰の工場があり、
実際の駅弁にはそのやきとりが使われているそうです。
☆お誕生日会☆
・にぎり寿司
・ミニ天ぷら
・胡瓜の酢の物
・玉子豆腐のすまし汁
・メロン
11月生まれの皆様、お誕生日おめでとうございます✨