10月と11月のお食事をまとめて紹介させて頂きます。

 

🎃10月🎃

☆吹き寄せ寿司☆

 

・吹き寄せ寿司

・白菜の煮物

・きのこのすまし汁

・黄桃缶

 

毎月好評なちらし寿司ですが、10月はもみじ麩や銀杏を使用し、秋らしいちらし寿司を提供しました🍁

 

☆秋の行楽弁当☆

 

・萩ごはん

・鮭の若狭焼き

・大根の煮物

・南瓜サラダ

・野沢菜漬け

・里芋のみそ汁

・柿

 

萩ごはんは小豆と枝豆で萩の花と葉を表現しています。

他にも鮭や里芋、柿など旬の食材がふんだんに使われ、秋を感じて頂けるお弁当でした。

 

☆駅弁シリーズ～長崎駅～☆

 

・大村寿司

・鮭の塩焼き

・里芋と鶏の煮物

・青菜の和え物

・キャベツのみそ汁

・マンゴー缶

 

10月の駅弁は長崎駅でした。長崎県大村市で昔から召し上がられている、大村角寿司の駅弁を再現しました。

少し甘めの味付けで美味しかったです。

 

☆お誕生日会☆

 

・赤飯

・お刺身盛り合わせ

・炊き合わせ

・胡瓜の酢の物

・湯葉のすまし汁

 

当施設では食中毒予防の為、生ものの提供を10月～4月の間に限らせて頂いていますので、お刺身は久しぶりの登場でした。

 

 

🐿11月🐿

☆駅弁シリーズ～静岡駅～☆

 

・やきとり弁当

・筍の煮物

・鰯つみれ

・サラダ

・野沢菜漬け

・みかん

・白菜のみそ汁

 

11月は静岡県のやきとり弁当です。静岡県には、スーパーなどでよく見かけるやきとりの缶詰の工場があり、

実際の駅弁にはそのやきとりが使われているそうです。

 

☆お誕生日会☆

 

・にぎり寿司

・ミニ天ぷら

・胡瓜の酢の物

・玉子豆腐のすまし汁

・メロン

 

11月生まれの皆様、お誕生日おめでとうございます✨