令和６年５月２８日に今年度第２回目になる家族介護者支援教室をクレオ大阪東にて開催しました。

今回は、美味しく食べて認知症予防！！ということで、認知症が完全に予防できる病気ではないですが、予防できるとされている食材を中心に指先と頭を使うことで認知症予防、皆様のリフレッシュも兼ねて調理実習を行いました。

メニュー）

〇トマトとツナのクロスティーニ　　　　　　　　〇鶏レバーのクロスティーニ

〇キャベツとネギとアンチョビのスパゲッティ　　〇サバのトマト煮

これらのメニューに含まれるサバ、タマネギ、オリーブオイル、キャベツ、ネギ、にんにく、アンチョビ、トマトなどは生活習慣病や認知症予防によい成分が含まれているとされています。※必ず発症しない訳ではありません。

講師の指導のもと、楽しく交流しながら分担し料理が完成しました。近況報告やリフレッシュにも繫がり好評でした！！

家族介護されている方、今後される予定の方を対象に交流会や勉強会を開催しています。宜しければご参加下さいね。