本日の昼食はちらし寿司いただきました‼

グループホームの職員、ご利用者が共同で作った力作です。

定番のうなぎや錦糸卵以外にも、夏の野菜（オクラ、キュウリ）も散りばめ、

『夏野菜具沢山ちらし寿司、黄金の里バージョン』です。

ちくわの中にかまぼこを入れお花をイメージした具材も工夫の一つです。

寿司桶がちらしずしを引き立て、見た目も味も上出来です。

ロケーションも抜群。屋上テラスを見ながら、ランチを…。