本日の昼食は、牡蠣フライ。

当施設の厨房職員が、自慢の腕をご利用者の前で調理を披露してくれました。

秋の旬『蠣（かき）』をご利用者の前でカキフライにして頂きました。

【牡蠣の栄養】

カキは、ビタミンB1・B2・B12などのビタミン類や、亜鉛・鉄などの

ミネラル、アミノ酸、タウリン、グリコーゲンなどを豊富に含んでいます‼

今週の日曜日から急に寒くなってきました。今年も栄養抜群の食事で、元気に過ごしましょう。